Impressies
In onze sfeervolle bovenkamer kunt u genieten van een heerlijke lunch of diner.
U kunt plaatsnemen aan de grote houten tafels en er is plek voor maximaal 30 personen. Tot 24 personen kunnen we het diner serveren in de voorkamer, waardoor er in de achterkamer nog ruimte is voor een borrel vooraf.
Tijdens het diner adviseren wij u graag over bijpassende wijnen.
Dagelijks wisselend 2 gangen menu, overleg over de inhoud is uiteraard mogelijk
Steak tartare préparé
rundvlees | kappertjesmayo | eigeelcrème
beef | caper mayonnaise | egg yolk cream
Coquilles Saint-Jacques
coquille | gegratineerd | miso | truffel | paddenstoel
scallop | gratinated | miso | truffle | mushroom
Endive
tarte tatin | witlof | amarena kersen | Comté
tarte tatin | chicory | amarena cherries | Comté
Bisque
kreeftensoep | pandalus garnaal | crostini | dragon
lobster soup | pandalus shrimp | crostini | tarragon
Pastinaak
pastinaaksoep | schuim van cepes | pecan
parsnip soup | cepes foam | pecan
Steak frites béarnaise
rumpsteak | groene salade | béarnaise | frites
rumpsteak | green salad | béarnaise | French fries
Skrei
skrei | pastinaakpuree | peterseliecrème | bimi | gerookte miso beurre blanc
skrei | parsnip puree | parsley cream | bimi | smoked miso beurre blanc
Risotto végétarien
knolselderij | risotto | paddenstoelen | spinazie | Parmezaan
celeriac | risotto | mushrooms | spinach | Parmesan
Dubai
tartelette | pistache | chocolade | vanille-ijs | kataifi
tartelette | pistachio | chocolate | vanilla ice cream | kataifi